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Pane cotto con lalloro
Persone: 4   44 minuti   40Costo Basso   Basso
Difficoltà Facile   DifficolataContorni   Contorni
Ingredienti:

  • 8 fette di pane raffermo
  • 70 gr di olio extravergine d’oliva
  • una foglia di alloro
  • formaggio pecorino
  • sale q.b.

Preparazione:
Versare in una pentola un litro abbondante di acqua leggermente salata, unirvi olio e la foglia d’alloro e portare ad ebollizione. Dopo qualche minuto aggiungere il pane spezzettato o tagliato a fettine; bollire ancora per cinque o sei minuti, quindi servvire cospargendo il pane cotto con abbondante formaggio pecorino grattugiato.
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