In occasione della conclusione della raccolta del grano viene organizzata la festa in onore di Sant’Antonio che diviene quasi una cerimonia di ringraziamento per il buon risultato del raccolta.
In questo giorno di festa vengono allestite due "traglie" cioè due carri di legno decorati con il grano e trasportate da coppie di bue anch’essi impreziositi con panni variamente colorati.
Su un carro viene collocata la statua del Santo seguito a sua volta da donne che come offerta portano cesti pieni di pane e di biscotti mentre dodici uomini sono mascherati da mietitori e trasportano gli attrezzi utili al lavoro. La processione termina sul cortile di Sant’Antonio dove avviene la benedizione del pane e del grano che successivamente viene messo all’asta.