|
|
|
|
 |
|
Foto
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Spaghetti con alici fresche
|
|
|
Ingredienti:
|
- 400 gr di spaghetti
- 200 gr di alici fresche spinate
- 300 gr di pomodori pelati
- aglio
- peperoncino
- basilico
- prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
|
|
Preparazione:
Far rosolare in un tegame, con poco olio d’oliva circa mezzo bicchiere, il peperoncino e l’aglio tritati, aggiungere i pomodori pelati. Lasciare cuocere il tutto per circa un quarto d’ora, aggiungere il basilico e le alici, il prezzemolo e il rimanente ollio e, se occorre, un mestolo d’acqua tiepida. Cuocere gli spaghetti al dente e passarli in padella con il sugo. Aggiungere prezzemolo tritato prima di servire. |
|
|
|
|