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Il baccala’ al forno (‘u baccalà arracanàte)
Persone: 4   44 minuti   30Costo Alto   Alto
Difficoltà Media   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 800 gr di baccalà
  • 100 gr di molica di pana raffermo
  • aglio
  • prezzemolo
  • sale
  • olio d’oliva

Preparazione:
Disporre il baccalà tagliato a pezzi in una teglia con dell’olio. Coprire con la mollica e il prezzemolo, aggiungere aglio tagliato a pezzettini, sale, ancora un goccio d’olio ed infornare.
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