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Zuppa di merluzzi e patate
Persone: Non Disp.   Non Disp.Non Disp. minuti   60Costo Medio   Medio
Difficoltà Media   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 1 kg di patate
  • 4 merluzzi
  • olio extravergine d’oliva
  • aglio
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione:
Privare delle interiora e delle branchie i merluzzi, lavarli e nel frattempo in una teglia con l’olio, acqua e aglio, fare cuocere a fuoco lento le patate pelate, lavate e tagliate a dischi. Salarle e, appena saranno cotte, aggiungere i merluzzi e farli ccuocere per alcuni minuti. Prima di servire, cospargere di abbondante prezzemolo tritato.
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