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Foto
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Scapece de licette
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Non Disp. | 
30 | 
Medio |
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Secondi |
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Ingredienti:
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- 500 gr di alici
- farina di grano duro
- olio per friggere
| Per la marinata
- aglio
- aceto di vino bianco
- acqua
- salvia
- sale
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Preparazione:
Lavare accuratamente le alici, sgocciolarle e infarinarle. Riscaldare l’olio, e friggere le alici, quando saranno dorate estrarle dalla padella e salarle. Disporle in una teglia di vetro cospargendo ogni strato con foglioline di salvia e aglio tritato. Inn un tegame fare bollire l’aceto con l’acqua e un pizzico di sale e versare il liquido ancora caldo sulle alici. |
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