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La cugnaletta al forno ( ‘a crugnalette arracanàte)
Persone: 4   44 minuti   30Costo Basso   Basso
Difficoltà Media   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 1 kg di cugnalette
  • 300 gr di mollica di pane
  • prezzemolo
  • aglio
  • pepe
  • sale
  • olio d’oliva

Preparazione:
Impastare la mollica con tutti gli ingredienti. Aggiungere le cugnalette e disporre il tutto in una teglia capiente. Infornare il tutto e quando la pietanza prende una tonalità color oro servire in tavola.
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