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Foto
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I cavolfiori con pomodoro (i rose ch’u pummadore)
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Ingredienti:
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- 1.5 kg di cavolfiori
- 500 gr di pomodori freschi
- 200 gr di pancetta
- ½ cipolla
- formaggio parmigiano
- sale
- olio d’oliva
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Preparazione:
In una padella rosolare la pancetta con olio e cipolla, infine aggiungere i pomodori. A parte lessare i cavoli per 20 minuti. Scolare condire con il sugo, cospargere di formaggio e servire. |
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