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Foto
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Zuppa di merluzzi e patate
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Non Disp. | 
60 | 
Medio |
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Secondi |
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Ingredienti:
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- 1 kg di patate
- 4 merluzzi
- olio extravergine d’oliva
- aglio
- prezzemolo
- sale
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Preparazione:
Privare delle interiora e delle branchie i merluzzi, lavarli e nel frattempo in una teglia con l’olio, acqua e aglio, fare cuocere a fuoco lento le patate pelate, lavate e tagliate a dischi. Salarle e, appena saranno cotte, aggiungere i merluzzi e farli ccuocere per alcuni minuti. Prima di servire, cospargere di abbondante prezzemolo tritato. |
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