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Foto
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Pancotto con foglie di rapa (pane cùtte e foije)
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Ingredienti:
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- 1 kg di foglie i rapa
- 8 fette di pane
- aglio
- peperoncino
- sale
- olio d’oliva
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Preparazione:
In un tegame far soffriggere olio, aglio, e peperoncino. In un’altra pentola lessare le foglie di rapa, a cottura ultimata scolarle e aggiungere le fette di pane e condire il tutto con il soffritto. |
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