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Foto
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Le melenzane secche (i melegname secche)
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Ingredienti:
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- 8 melanzane
- 500 gr di pomodori
- 1 aglio
- olio d’oliva
- sale
- prezzemolo
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Preparazione:
Tagliare a fettine le melanzane, nel frattempo preparare il sugo in una pentola mischiando tutti gli altri ingredienti e lasciar cuocere per dieci minuti. A questo punto aggiungere le melanzane e mettere in forno per trenta minuti. |
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