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Le melenzane secche (i melegname secche)
Persone: 4   44 minuti   40Costo Basso   Basso
Difficoltà Media   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 8 melanzane
  • 500 gr di pomodori
  • 1 aglio
  • olio d’oliva
  • sale
  • prezzemolo

Preparazione:
Tagliare a fettine le melanzane, nel frattempo preparare il sugo in una pentola mischiando tutti gli altri ingredienti e lasciar cuocere per dieci minuti. A questo punto aggiungere le melanzane e mettere in forno per trenta minuti.
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