|
|
|
|
 |
|
Foto
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
La frittata di alici (‘a frettàte ch‘i lecette)
|
|
|
Ingredienti:
|
- 200 gr di alici
- 4 uova
- 30 gr di formaggio pecorino grattugiato
- prezzemolo
- pepe
- olio extra vergine
|
|
Preparazione:
Rompere le uova e aggiungere tutti gli ingredienti, sbattere il tutto, soffriggere in padella e servire ben calda. |
|
|
|
|