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Foto
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Il pancotto alla marinara (‘u pappone)
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Ingredienti:
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- 300 gr di pomodori freschi
- 8 fette di pane
- 1 peperone
- ½ cipolla
- prezzemolo
- sale
- olio d’oliva
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Preparazione:
Prendere tutti gli ingredienti, metterli in un tegame e farli cuocere per un quarto d’ora, aggiungere abbondante acqua e portare ad ebollizione, dopo di che immergervi le fette di pane in modo che s’inzuppi bene di sugo. |
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