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Cicoria formaggio e pomodori (cicorie, fermagge e pummadore)
Persone: 4   44 minuti   30Costo Basso   Basso
Difficoltà Facile   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 1 kg di cicoria
  • 100 gr di pancetta
  • 300 gr di pomodori
  • aglio
  • 50 gr di formaggio
  • olio d’oliva

Preparazione:
In una pentola lessare la cicoria. Intanto a parte soffriggere i pomodori con olio pancetta ed aglio, aggiungendo un bicchiere d’acqua. A cottura ultimata mescolare la cicoria con il sugo, cospargere di formaggio e servire.
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