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Foto
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Cavatelli con i funghi (cuzze e fugne)
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Ingredienti:
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- 400 gr di farina
- ½ kg di funghi
- 500 gr di pomodori freschi passati
- pepe
- aglio
- prezzemolo
- sale
- olio d’oliva
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Preparazione:
Mentre si preparano i cavatelli mettere a soffriggere nell’olio i funghi tagliati a pezzettini con aggiunta di pepe, aglio e prezzemolo. Giunti a cottura aggiungere la salsa e lasciare cuocere per trenta minuti. Lessare i cavatelli e condirli. |
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