Carattere PiccoloCarattere MedioCarattere Grande
Aliseo ISP
Home
Territorio
Gastronomia
Benessere
Aziende
Annunci
Utility
Blog
Links
News
 
Campobasso - L'infiorata
Foto
Provvidenti
 
   Sondaggi   
L' amore:
Vota  -  Risultati
Come giudichi il nuovo sito Molise.org?
Vota  -  Risultati
   Top Links   
 
    Gastronomia --> Ricette --> Descrizione Ricetta    
Caparroni in porchetta
Persone: Non Disp.   Non Disp.Non Disp. minuti   60Costo Medio   Medio
Difficoltà Media   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 1 kg di caparroni
  • 3 spicchi d’aglio
  • ¼ di cipolla
  • basilico
  • prezzemolo
  • peperone verde
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione:
Lavare accuratamente i “caparroni”, una sorta di lumache marine con il guscio irto di spigoli. Si rompono con le pinze sia la parte anteriore che posteriore dell’involucro, sciacquando nuovamente con acqua ed aceto e mettendoli da parte. In un tegame si ppongono tre o quattro spicchi d’aglio, un pezzetto di cipolla, basilico, prezzemolo, peperone verde dolce o piccante, olio di oliva. Il tutto si fa rosolare prima, quindi con aggiunta di mezzo bicchiere d’acqua, si porta a mezza cottura. A questo punto si aggiungono i caparroni soltanto sbollentati in precedenza e si lasciano cuocere a fuoco lento per circa un’ora aggiungendo, nel frattempo, mezzo bicchiere di vino bianco e sale quanto basta.
US:  
PW:  
Entra
Non hai un account? Registrati
Hai perso la Password?
<aprile 2021>
lmmgvsd
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Feedback | Disclaimer | Preferiti | StartPage | Invia Link
Privacy | Pubblicità | Credits
Hotel Acquario Tutti i diritti riservati
© Molise.Org
All rigths reserved
Aliseo ISP