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Foto
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Baccala nbriache
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Ingredienti:
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- 700 gr di baccalà
- alloro
- cipolla
- vino bianco secco
- olio extravergine d’oliva
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Preparazione:
Tagliare a pezzetti il baccalà e, dopo che sarà stato a mollo da due alle quattro ore, metterlo in una pirofila, unire dell’olio d’oliva, abbondante vino bianco, una foglia di alloro, un poco cipolla tagliata fine. Mettere in forno molto caldo (220°) finoo a completa cottura. |
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