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Baccala’ con le verze (baccalà ch’i verze)
Persone: 4   44 minuti   40Costo Medio   Medio
Difficoltà Media   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 500 gr di baccalà
  • 1 kg di verze
  • 500 gr di pomodori freschi
  • ½ cipolla
  • 1 peperone
  • prezzemolo
  • olio d’oliva

Preparazione:
Far rosolare per venti minuti, i pomodori con olio, cipolla tritata, peperone a fette e prezzemolo. Aggiungere il baccalà e coprire il tutto con acqua portandola ad ebollizione. Nel frattempo lessare la verza, scolarla e ricoprirla con il sugo precedenteemente preparato, riportare il tutto ad ebollizione e servire in tavola
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