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Foto
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Antipasto molisano
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Ingredienti:
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- ½ soppressata
- 1 manteca
- 4 ricottine
- 8 alici sott’olio
- 4 cucchiai di ortaggi sott’olio
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Preparazione:
Disporre in un piatto alcune fettine di soppressata, una fetta di manteca, la ricottine, le alici sott’olio e un cucchiaio di ortaggi sott’olio. Per non far mancare un tocco di colore si può aggiungere il verde del prezzemolo o della mentuccia e il rosso dei ravanelli. |
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